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稻、稻子是稻屬（學名：Oryza）植物的通稱，為一年生禾本科植物，有水稻（O. sativa，亞洲稻，包括旱稻）和光稃稻（O. glaberrima，非洲稻）兩栽培種（栽培稻）及多個原生種（野生稻）…

日前經由參眾兩院完成協商的2024財政年度國防授權法案（FY2024 NDAA）昨天晚間由參議院率先以87票贊成、13票反對通過後，眾院今天也以310票對118票通過表決。這項總額高達8863億…

小麥是小麥屬（學名：Triticum）植物的統稱[1]，是一種世界各地廣泛種植的禾本科植物，最早起源於中東的新月沃土地區，後來廣傳至歐洲與中亞地區。小麥是三大穀物（玉米、稻米和小麥）之一，產量幾乎全…

動物，尤其是人類，有五種不同的味覺：甜、酸、鹹、苦及鮮。隨著動物的演化，那些可以提供最多能量的（如糖及脂肪）嘗起來最讓人愉快，而其他的（例如苦味）則有不好的味道[18]。水雖然是對生命重要的物質，但…

肉類食物可以直接食用的動物或其製品稱為葷食，其中的動物肌肉或器官稱爲肉類。乳汁是哺乳動物生產的一種食物，在許多文化中可直接飲用或者加工成起司、奶油等乳製品。鳥類等動物會下蛋，也可食用。蜜蜂會生產蜂…

植物許多來自植物的食物許多植物或是植物的部份被當作食物食用。目前大約有2000種植物被當作食物耕種，而當中還有許多的栽培植物。種子對動物和人類而言是相當好的食物來源，因為種子含有植物生長所…

食物是為生物提供營養的物質，來源通常是植物、動物、菌類，包含著維生所需的營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、水等，能夠藉由進食為生物提供營養、維持生命[1]或愉悅的物質。生物攝取食物後，被生物的細胞…

食譜中有一道最受歡迎的黃金豬排,它的原料就是起司片,剛好這回參加芝司樂起司活動,我就來個舊瓶新裝,拍了詳細解說版並正名其為黃金藍帶豬排註:藍帶豬排的源由-用來指稱一種據說是這個學院某教授發明的－「…

烤雞最需要技巧的地方，就是要如何高溫烘烤，同時希望外皮酥脆，裡面的肉質又會鮮嫩多汁？尤其雞胸肉所需要烤的時間，比鮮嫩多汁的雞腿部分還要少很多，到底要如何同時讓雞胸不會烤到乾，雞腿又鮮嫩多汁呢？就如甜…

菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠薐、鸚鵡菜、紅根菜及飛龍菜，是莧科菠菜屬的一年或二年生草本植物。性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。菠菜於7世紀左…